CÓ CẦN THIẾT PHẢI BỔ SUNG VITAMIN B12?

Hiện nay rất nhiều người yêu thích đi theo trường phái ăn thuần chay và không thể phủ nhận đây là một cách ăn thực sự bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Nhưng bên cạnh đó, những người ăn chay và người lớn tuổi chắc chắn sẽ dễ gặp phải tình trạng bị thiếu một số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể do những hạn chế của thức ăn đầu vào không được đa dạng. Nguyên tố hàng đầu có thể kể đến chính là B12. Vậy vitamin B12 mang lợi ích gì cho cơ thể, hãy cùng ThuyLinhTran tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

1. Vitamin B12 là gì?

Vitamin B12 - Một trong những loại vitamin quan trọng nhất cho quá trình chuyển hóa năng lượng bình thường và lành mạnh. Nó còn được gọi là cyanocobalamin, loại vitamin này cũng rất cần thiết cho chức năng tâm lý, duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh và giảm mệt mỏi.

2. Lợi ích của Vitamin B12 bạn cần biết

Vitamin B12 xuất hiện tự nhiên trong các sản phẩm nguồn gốc động vật như thịt và sữa. Do vậy, những người ăn chay trường dài hạn, những người cao tuổi hay những người có bệnh về đường tiêu hóa, ít ăn thịt chính là đối tượng có nguy cơ cao nhất thiếu vitamin này.

Trên thực tế, thiếu vitamin B12 có thể không được chẩn đoán trong nhiều năm, mặc dù gây ra các triệu chứng khó chịu như mệt mỏi, khó thở và yếu cơ, hay quên và tê bì hoặc cảm giác kiến bò ở bàn tay, bàn chân…

Dấu hiệu thiếu vitamin B12 thường bị bỏ qua hoặc nhầm lẫn với mệt mỏi. Nhưng nếu bạn rơi vào những trường hợp sau đây thì cần cảnh giác dấu hiệu bị thiếu vitamin B12: mệt mỏi, bơ phờ, đặc biệt là khi bạn đã cố gắng thử ngủ đủ giấc và ngủ sâu mỗi đêm nhưng tình trạng này không được cải thiện. Bên cạnh đó còn có tình trạng đau nhẹ đầu, nhịp tim nhanh, tim đập liên hồi, da dễ bị bầm tím, sụt cân, đau lưỡi và chảy máu nướu răng.

Trong trường hợp nghiêm trọng, thiếu vitamin B12 có thể ảnh hưởng đến một số chức năng thần kinh, gây mất cảm giác ở tay, chân, gặp các vấn đề vận động, trí nhớ kém, rối loạn thị giác, bị suy yếu chức năng ở ruột hoặc bàng quang.

Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình chức năng của cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích chính của vitamin B12:

Hỗ trợ sự tạo hồng cầu và tế bào máu: Vitamin B12 tham gia vào quá trình tạo ra các tế bào máu, bao gồm cả tế bào hồng cầu và tế bào trắng. Điều này đảm bảo một hệ thống tuần hoàn máu khỏe mạnh và giúp cơ thể chống lại các bệnh lý liên quan đến máu.

Duy trì sức khỏe thần kinh: Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong chức năng bình thường của hệ thần kinh. Nó giúp duy trì sự truyền tải thông tin giữa các tế bào thần kinh và đảm bảo hoạt động hiệu quả của hệ thần kinh trung ương và hệ thần kinh ngoại vi.

Hỗ trợ chức năng não bộ: Vitamin B12 có vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng bình thường của não bộ. Nó tham gia vào quá trình sản xuất và duy trì màng miễn dịch và tế bào thần kinh, ảnh hưởng đến trí nhớ, tập trung và cân bằng tâm lý.

Hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng: Vitamin B12 giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein thành năng lượng. Điều này hỗ trợ sự cung cấp năng lượng cho cơ thể và duy trì hoạt động hàng ngày.

Hỗ trợ sự phát triển thai nhi: Vitamin B12 là yếu tố quan trọng cho sự phát triển bình thường của hệ thần kinh thai nhi. Sự thiếu hụt vitamin B12 trong thai kỳ có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho cả mẹ và thai nhi.

3. Tại sao cần bổ sung Vitamin B12?

Bổ sung vitamin B12 là cần thiết đối với một số nhóm người, đặc biệt là những người có nguy cơ thiếu hụt. Dưới đây là một số lí do tại sao chúng ta cần bổ sung vitamin B12:

Ăn chế độ ăn chay hoặc chế độ ăn thiếu đa dạng: Vitamin B12 chủ yếu được tìm thấy trong thực phẩm từ nguồn động vật, như thịt, cá, trứng và sữa. Người ăn chế độ ăn chay hoặc chế độ ăn thiếu đa dạng có nguy cơ cao bị thiếu hụt vitamin B12.

Vấn đề hấp thụ: Một số người có khả năng hấp thụ vitamin B12 kém do các vấn đề tiêu hóa như bệnh Crohn, cận thịnh giác hoặc phẫu thuật dạ dày. Trong trường hợp này, bổ sung vitamin B12 có thể cần thiết để đảm bảo cơ thể nhận được đủ lượng vitamin cần thiết.

Người lớn tuổi: Khả năng hấp thụ và sử dụng vitamin B12 giảm đi với tuổi tác. Do đó, người lớn tuổi có nguy cơ cao bị thiếu hụt vitamin B12 và cần bổ sung thêm.

Bệnh án liên quan đến vitamin B12: Một số bệnh như bệnh gan, bệnh thận và tiểu đường có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ và sử dụng vitamin B12. Bổ sung vitamin B12 có thể cần thiết trong trường hợp này để duy trì sự cân bằng và chức năng cơ thể.

4. Bổ sung hàm lượng như thế nào?

Hàm lượng vitamin B12 cần bổ sung phụ thuộc vào từng người và tình trạng sức khỏe cụ thể. Trong hầu hết các trường hợp, nhu cầu hàng ngày được ước tính là khoảng 2,4 microgam. Tuy nhiên, nếu bạn thuộc một trong những nhóm người cần bổ sung vitamin B12, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đánh giá nhu cầu cụ thể của bạn và xác định liều lượng phù hợp. Việc tuân thủ chỉ dẫn của chuyên gia sẽ giúp bạn đảm bảo sự cung cấp đủ vitamin B12 cho cơ thể mà không gây ra tình trạng thiếu hụt hoặc quá mức.

Vitamin B12, một loại vitamin quan trọng cho sức khỏe và sự phát triển, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình chức năng của cơ thể. Bổ sung đủ lượng vitamin B12 là cần thiết để đảm bảo sự hoạt động tối ưu của cơ thể. Những người ăn chế độ ăn chay, những người có vấn đề hấp thụ, người lớn tuổi và những người mắc các bệnh liên quan đến vitamin B12 cần quan tâm và bổ sung thêm. Hãy nhớ thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định liều lượng phù hợp và đảm bảo sự cung cấp đủ vitamin B12 cho cơ thể để duy trì sức khỏe và sự phát triển toàn diện.