Phụ nữ nên ăn gì để bổ sung collagen? Bật mí một số thực phẩm

Phụ nữ nên ăn gì để bổ sung collagen? 

Phụ nữ ăn thực phẩm gì để bổ sung collagen? Phụ nữ có thể bổ sung collagen thông qua việc ăn những thực phẩm giàu collagen tự nhiên. Dưới đây là một số gợi ý về những thực phẩm bạn có thể tìm thấy ngay trong căn bếp của mình:

Nước hầm xương

Một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung collagen vào chế độ ăn uống của phụ nữ là nước hầm xương. Nước hầm xương không chỉ cung cấp nhiều chất điện giải, axit amin và protein, mà còn chứa một lượng lớn collagen có lợi cho sức khỏe.

Phụ nữ nên ăn gì để bổ sung collagen

Collagen có ba loại chính là type 1, 2 và 3, chúng thường được tìm thấy nhiều nhất trong dây chằng, gân, khớp và xương. Nước hầm xương bò chứa nhiều collagen type 1, giúp nuôi dưỡng làn da. Trong khi đó, nước hầm xương gà có nhiều collagen type 2, hỗ trợ sức khỏe của xương và khớp.
Bạn có thể ninh bất kỳ loại xương ống nào bạn muốn, kết hợp với một ít nước và giấm trong khoảng thời gian từ 12 đến 24 giờ để chiết xuất collagen một cách tốt nhất. Bạn cũng có thể hầm một lượng nước xương lớn, làm đông và cất giữ trong tủ lạnh để sử dụng dần.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nước hầm xương có lượng calo cao, do đó, nếu sử dụng quá nhiều có thể gây thừa cân. Vì vậy, hãy cân nhắc và điều chỉnh lượng nước hầm xương trong chế độ ăn uống của bạn để đảm bảo cân bằng calo hợp lý.

Cá nguyên da

Cá nguyên da là một nguồn cung cấp collagen tự nhiên vô cùng tuyệt vời. Đa phần collagen trong cá tập trung chủ yếu ở da. Đặc biệt, cơ thể hấp thụ collagen từ cá nhanh hơn khoảng 1,5 lần so với bò hoặc lợn. Điều này bởi vì omega-3 có trong cá giúp tăng cường quá trình sản xuất collagen một cách hiệu quả.

Cá nguyên da là nguồn bổ sung collagen

Cá hồi và cá thu là hai lựa chọn tốt cho các bữa ăn hàng ngày. Hai loại cá này được đánh giá là có hàm lượng omega-3 cao nhất hiện nay bởi các chuyên gia. Bạn có thể thêm cá hồi hoặc cá thu vào chế độ ăn uống để tăng cường collagen tự nhiên trong cơ thể.

Thịt gà

Thịt gà là một nguồn thực phẩm giàu collagen khác mà chúng ta dễ dàng có thể tìm thấy. Nghiên cứu của Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy, da gà chứa một lượng lớn collagen, bên cạnh các axit amin thiết yếu. Đây chính là lý do tại sao nhiều người thường sử dụng nước hầm xương gà để hỗ trợ sức khỏe xương khớp.

Thịt gà

Một nghiên cứu được công bố trong tạp chí Clinical Interventions in Aging cho thấy rằng cổ và sụn gà có thể hỗ trợ trong quá trình điều trị viêm khớp. Ngoài ra, phần thịt và chân gà cũng chứa nhiều collagen có lợi cho sức khỏe.

Trứng

Trong những thực phẩm ăn gì để bổ sung collagen nhiều nhất thì không thể bỏ qua trứng. Trứng là một nguồn cung cấp collagen với hàm lượng đáng kể được tìm thấy trong vỏ và lòng trắng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất có trong vỏ trứng có khả năng xây dựng mô liên kết và hỗ trợ quá trình lành vết thương. Chúng cũng có tác dụng tăng cường khối lượng cơ bắp và giảm đau, hạn chế tình trạng cứng khớp.

Trứng

Lòng trắng trứng chứa hai loại axit amin quan trọng, là glycine và proline, đó là các thành phần chính trong quá trình tổng hợp collagen. Ngoài ra, lòng trắng trứng cũng cung cấp các hoạt chất như glucosamine sulfate, chondroitin sulfate và axit hyaluronic, cùng với nhiều axit amin khác, đó là các yếu tố cần thiết cho tổng hợp collagen.

Tảo biển

Tảo biển chứa hàm lượng acid amin lên đến hơn 60%, là thành phần chính để tạo thành collagen.

Tảo biển

Một nghiên cứu được công bố trên tờ Pharmaceutical Biology đã chỉ ra rằng việc sử dụng tảo biển kết hợp với kem dưỡng da có thể cải thiện tình trạng lão hóa. Đồng thời, tảo biển cũng có khả năng hỗ trợ quá trình lành vết thương. Một muỗng canh bột tảo biển tương đương với 6g dinh dưỡng, có thể giúp phát triển cơ bắp.

Phụ nữ nên ăn gì để sản sinh collagen?

Vậy phụ nữ nên ăn gì để sản sinh collagen? Bên cạnh những loại thực phẩm giàu collagen tự nhiên, các chị em cũng có thể bổ sung vào thực đơn của mình những món ăn tăng cường sự hình thành của dưỡng chất này như:

Rau xanh

Rau xanh là một loại thực phẩm phổ biến trong chế độ ăn hàng ngày, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rau xanh dễ tiêu hóa và có khả năng ngăn ngừa sự phân hủy collagen.

Rau xanh

Các nghiên cứu tại Mỹ đã chỉ ra rằng diệp lục có trong rau xanh có khả năng kích thích sản xuất procollagen trong tế bào da. Đồng thời, rau xanh cũng tham gia vào quá trình bảo vệ da khỏi tác động của tia tử ngoại và các gốc tự do, từ đó ngăn chặn quá trình lão hóa sớm.
Các loại rau xanh như bông cải, cải xoăn và cải bó xôi đều giàu vitamin C, kẽm và đồng. Đây là những dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình tổng hợp collagen một cách hiệu quả.

Hàu

Một loại thực phẩm có nguồn kẽm vô cùng dồi dào. Trung bình, 100g hàu sẽ có khoảng 40g kẽm, cao gấp 3 lần so với khuyến nghị hàng ngày.

Hàu

Bên cạnh đó, hàu cũng cung cấp thêm nguyên tố đồng cần cho quá trình sản xuất collagen thông qua việc kích hoạt enzyme lysyl oxidase, đồng cũng sẽ góp phần tạo nên liên kết ở bên trong collagen nhằm giữ sự ổn định. Nguyên tố này cũng tham gia vào quá trình phục hồi các collagen đang bị hư hỏng.

Ớt chuông

Ớt chuông là một loại quả giàu vitamin C, có lợi cho sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng Diana Gariglio-Clelland, nửa chén ớt chuông màu đỏ thái lát chứa khoảng 117mg vitamin C (cao gấp 1,5 lần so với giá trị hàng ngày được khuyến khích). Hàm lượng vitamin C này đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen.

Ớt chuông

Các loại hạt

Thêm hạt vào chế độ ăn hàng ngày là một cách tốt để tăng cường hàm lượng kẽm và đồng, từ đó thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen. Dưới đây là một số loại hạt bạn có thể tham khảo:

Các loại hạt

Hạt bí ngô: Mỗi 28,34g chứa khoảng 2,2mg kẽm và 0,38mg đồng.
Hạt điều: Mỗi 28,34g chứa khoảng 1,6mg kẽm và 0,62mg đồng.
Hạnh nhân: Mỗi 28,34g chứa khoảng 0,9mg kẽm và 0,27mg đồng.
Hạt vừng: Mỗi muỗng canh chứa khoảng 0,7mg kẽm và 0,37mg đồng.
Thêm các loại hạt này vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho quá trình sản xuất collagen.

Các loại trái cây có múi

Mặc dù bên trong các loại quả nhiều vitamin C không có collagen, thế nhưng chính hàm lượng vitamin C này sẽ giúp cơ thể tổng hợp collagen vô cùng hiệu quả. Một vài loại quả mà bạn có thể tham khảo như:

Trái cây có múi

Trong mỗi quả bưởi sẽ có chứa khoảng 88mg vitamin C.
Một quả cam sẽ có khoảng 70mg vitamin C.
Một quả quýt trung bình có khoảng 20mg vitamin C.
Một vài loại trái cây giàu vitamin C khác mà bạn có thể cân nhắc như dâu tây và ổi.
Trên đây là những chia sẻ để giải đáp vấn đề  phụ nữ nên ăn gì để bổ sung collagen. Để bổ sung collagen cho cơ thể, các chị em có thể tìm đến các nguồn thực phẩm giàu collagen tự nhiên. Hãy nhớ rằng việc duy trì một chế độ ăn cân đối và lành mạnh cũng rất quan trọng để tăng cường hiệu quả của collagen. Nếu cần được tư vấn thêm về những sản phẩm bổ sung collagen, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ nhé.
NGUỒN THAM KHẢO: medlatec.vn